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2018.02.16

栄養不足の原因は?必要な栄養素をチェックしよう!

栄養失調の症状は実にさまざまです。

体重の減少のようにわかりやすいものもあれば、栄養不足が原因だとわかりづらいものもあります。

今回は現代人がなりやすい「新型栄養失調」やあなたに必要な栄養素がわかる栄養不足チェックリストをご紹介!

足りていない栄養素をチェックしてみましょう。
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栄養不足も現代化?!「新型栄養失調」とは?

「たくさん食べているのになんだか調子が悪い」「貧血気味が続く」など、こんな症状でお悩みの方はいませんか?

飽食の時代といわれていますが、忙しい現代人においては糖質過多の食事が中心になってしまい、タンパク質などのおかずの量が少ない貧食になっている方も少なくありません。

精神的なストレスにともなってビタミンB群やタンパク質が相対的に不足している方もいますし、肥満症の方が栄養不足に陥っているという場合も意外と多いのです。

このように、しっかり食べていてカロリーは足りているのに栄養不足になることを「新型栄養失調」と言います。

栄養失調といえば食事が十分に出来ないことで起こるイメージですが、しっかり食べても食事バランスが悪いと新型栄養失調になりやすくなってしまいます。

 

 

 

栄養不足の原因をチェック!必要な栄養素を知ろう

特定の栄養素が不足することで起きる新型栄養失調は、欠乏した栄養素によって、体に現れる症状が異なります。

そこで、主な栄養素の欠乏による症状とともに栄養不足チェックリストをご紹介いたします!

3つ以上あてはまるタイプがあれば、そのタイプの栄養不足が起きている可能性があります。

 

また、栄養不足はひとつとは限りません。

複数のタイプで3つ以上印がついた方は、複数の栄養不足が疑われます。

このチェックリストで判断がつかなかったり、ここにあげた以外の問題が関係していたりするケースもありますので注意してください。

 

1)ビタミンB不足タイプ

・アルコールをよく飲む
・音に敏感だ
・イライラしやすく、集中力が続かない
・記憶力が衰えている
・よく悪夢を見る
・テレビがわずらわしい
・本を読んでも頭に入らない、興味がなくなった
・寝ても疲れがとれない、とにかく疲れる
・口内炎がよくできる

 

 

2)鉄不足タイプ

・立ちくらみ、めまい、耳鳴りがする
・肩こり、背部痛、関節痛、筋肉痛がある
・頭痛、頭重になりやすい
・力が弱くなった
・よくアザができる
・のどに不快感(つかえ感)がある
・階段をのぼると疲れる
・夕方に疲れて横になることがある
・生理前に不調になる
・生理の出血量が多い

 

 

3)亜鉛不足タイプ

・風邪をひきやすい
・洗髪時、髪が抜けやすい
・食欲不振になりやすい
・肌が乾燥しやすい
・傷の治りが悪い、跡が残りやすい
・爪に白い斑点がある
・味覚や嗅覚が鈍い
・性欲が落ちた
・ネックレスなどで皮膚炎が起こる
・傷や虫刺されが膿みやすい

 

 

4)タンパク質不足・血糖調節異常(低血糖症)タイプ

・肉や卵などはあまり食べない
・野菜中心、あるいは和食中心である
・豆腐、納豆などの大豆食品をよく食べる
・ご飯やパン、麺などで食事をすましてしまう
・成長期である
・妊娠、授乳中である
・ステロイドを服用している
・スポーツをする、あるいは肉体労働である
・胃薬をよく使う
・腕や太ももが細くなった

 

 

栄養不足解消のためのオススメ食材

自分に足りていない栄養素がわかったら、その栄養素が含まれている食材を積極的に摂取しましょう。

チェックリストにある、ビタミンB、鉄、亜鉛、タンパク質を摂取するためにオススメの食材をご紹介します。

 

ビタミンBが豊富な食材

ビタミンBについてはビタミンB1とB2に分けてご紹介しますね。

ビタミンB1には炭水化物の代謝、ビタミンB2には脂質の代謝を促しそれぞれ皮膚や粘膜を健康に保つ働きがあります。

 

ビタミンB1

・豚肉(ヒレ・モモ)
・グリーンピース
・うなぎ
・玄米
・たらこ など

 

ビタミンB2

・豚肉(レバー)
・納豆
・牛乳
・モロヘイヤ
・ヨーグルト など

 

 

鉄が豊富な食材

鉄は血液をつくったり酸素を全身に運んだりする働きをします。

・ひじき
・いわし
・小松菜
・納豆
・厚揚げ など

 

 

亜鉛が豊富な食材

亜鉛は味覚を正常に保ったり抗酸化作用を活性化させたりする働きがあります。

・牛肉(モモ・肩)
・牡蠣
・いりごま
・鶏肉(モモ)
・卵 など

 

 

タンパク質が豊富な食材

タンパク質は炭水化物・脂質とあわせて三大栄養素の1つで、筋肉や血液や内臓からホルモン、エネルギーまで体の色々なものを形成する働きがあります。

・鶏ささみ
・チーズ
・卵
・きな粉
・豆乳 など

 

意外と身近にある食材も多いので、毎日の食生活に取り入れて栄養不足を解消しましょう!

どうしても日々の生活で取り入れるのが難しい栄養素などは、サプリメントなどで補うのも良いですが、できるだけ食材から摂る方が吸収効率も良いためオススメです。

 

 

栄養不足の原因を知って、必要な栄養素を摂取しましょう

新型栄養失調で見られる症状は、栄養不足というより栄養の偏りが原因で起こるもののが多いです。

実際に、別の原因でそうした症状が起きている可能性もありますが、なかなか改善が見られない場合は、原因のひとつとして新型栄養失調を疑ってもよいでしょう。

今回の栄養不足チェックは参考になりましたか?

当てはまる項目があれば、ぜひこの機会に食生活を見直してみましょう!

 

 

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